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Les presses

machine-a-pates-professionnelle-estro-cb9f6e machine-a-pate-professionnelle-modele-estro-253330 ESTRO1-aad4d5 1083D227-886A-4483-B723-AE4339788E62-dc9904

Description

La Estro est une machine à pâtes pour la production de pâtes fraîches idéale pour les restaurants, les collectivités, les cantines, les traiteurs et les supermarchés. Sa ligne agréable la rend parfaite pour l'utilisation sur comptoir sous les yeux des clients.

Avec le simple échange des moules elle permet de réaliser de nombreux formats de pâtes de différentes dimensions. Avec le moule à feuille réglable approprié, il est également possible de produire des feuilles à lasagne.

La dotation de série comprend le couteau à régulation électronique pour produire des pâtes courtes de type fusilli, gnocchetti et maccheroni. Sur demande, un chariot inox est disponible.
La machine peut être facilement accouplée à nos raviolatrices Dupla .

Production horaire indicative de 8 à 10 kg en fonction du format

Données techniques

Production en extrusion kg/h 18
Diamètre moules mm 75
Capacité de la cuve mélangeuse kg 4
Dimensions cm 47 x 80 x 45h
Poids kg 65
Puissance maximale absorbée kW 0,75

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